[1]韩露*,陈正冬,徐海菊.基于云班课的高职食品添加剂混合式教学法[J].现代农业研究,2021,(1):39-40.
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基于云班课的高职食品添加剂混合式教学法
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《现代农业研究》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2021年1期
页码:
39-40
栏目:
农业教育
出版日期:
2021-01-05

文章信息/Info

文章编号:
2096-1073（2021）01-0039-40
作者:
韩露*; 陈正冬; 徐海菊
台州科技职业学院农业与生物工程学院
关键词:
食品添加剂; 教学; 混合式
分类号:
G424.1
文献标志码:
A
摘要:
本论文以蓝墨云班课为平台，研究高职食品添加剂课程的混合式教学法。重点阐述了该方法的课前、课中、 课后具体实施过程，并分析了通过云班课实现食品添加剂混合式教学法的优点，以及基于高职食品添加剂课程实际情 况需要改进的方向。

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
*通讯作者：韩露（1987.2- ），工程师，食品营养与检测专业。
更新日期/Last Update: 2021-01-05